釣り、家庭菜園、グルメ(?)等々サラリーマンの週末を。 神戸に住んでます。って言いながら最近はほぼからだログです。

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燻製ブーム

土曜日のお昼御飯に

今まで作った燻製

たいらげました。


先週の日曜日の豚バラの燻製


月曜日だったかに

マグロの短冊が安くなっていたので

ついつい買ってしまい、

醤油漬けにしてから燻製したもの。


あと、スモークチーズ。

燻製たち


かあちゃんが作ったフランスパンとともに。

燻製とパン



で、すべて食べ終わったってことで、

次の燻製食材を買いに行き、

台風の中、燻製。


たくあんとゴーダチーズ。



たくあんはまずまず。

もう少し水分なくてもよかったかな。


チーズはイイ感じにできました。

いま、冷蔵庫の中で熟成中。



楽しみです。


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[ 2011/05/29 18:53 ] 料理 | TB(0) | CM(0)
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